Résultats de recherche pour « cookies chocolat »
-
Cookies tout chocolat
Cela a l’air tout simple un cookie, mais en fait c’est très pervers. Je ne parle pas de son côté addictogène avéré, mais du côté faussement facile de la recette. On trouve des tonnes de recettes, mais on obtient des cookies gras, secs, durs… J’aime beaucoup la recette de cookies de Bergamotte du blog Sucrissime […]
-
Cookies aux raisins
Une autre recette Vahiné, après celle du gâteau aux marrons. Le livret date, j’ai ajusté la quantité de sucre car on allège pas mal les recettes maintenant ; de plus, les raisins amènent aussi une bonne dose de sucre. Si vous résistez, ces cookies se gardent facilement quelques jours dans une boite. Bien sûr, on […]
-
Cookies noisettes
Une recette de cookies ultra croustillants mais pas durs, un vrai régal. Le chocolat n’est pas indispensable ou alors il en fait un peu plus si vous voulez qu’il domine. Les biscuits choco-noisette Christelle par Dorian (pour comprendre clique sur la photo !) Ingrédients : 2 jaunes d’œufs 90g de sucre en poudre 90g de […]
-
Cookies Ferrandi
Et une nouvelle recette de cookies, un peu différents des précédentes, qui donne une recette croustillante mais assez légère, dont la garniture peut sans doute être modifiée (j’essaierai bien avec des raisins au lieu du chocolat noir). Cette recette est un nouvel essai du livre Ferrandi ; je les ai sans doute faits moins gros […]
-
Cookies à la courgette
On fait bien des gâteaux à la carotte, pourquoi pas à la courgette ? Je m’étais promis de tester les cookies goûtés chez les mormons, je n’ai rien trouvé dans les blogs français mais j’ai trouvé des pistes dans des sites anglo-saxons, avec des dosages en tasses. Après quelques essais, voici une recette de cookies à […]
-
Cookies, la recette Felder
Je croyais avoir les bonnes recettes de cookies. Depuis, j’ai découvert et adopté celle de Christophe Felder, cela permet de varier. Il nous faut : 400 g de farine 6 g de sel fin 4 g de bicarbonate de soude 200 g de beurre mou 150 g de sucre semoule 200 g de cassonade 2 […]
