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L'air du temps

Masterchef

Un soir en province, au fin fond d’une zone industrielle qui offre de l’hôtellerie industrielle et aucune distraction à la ronde ; une chambre assez minable pour cause de surbooking et/ou d’incompatibilité de systèmes informatiques, il faut peu de choses pour sombrer et ne pas réussir à lire le bon bouquin que l’on a emmené… […]

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Gourmandises

Une journée chez Lenôtre

Journée Tea time, c’est le programme du cours de pâtisserie de l’Ecole Lenôtre dédié à la réalisation de pleins de bonnes choses… cela tombe bien, j’aime les petits gâteaux ! Dans la journée, nous réalisons une dizaine de recettes variées, carolines (mini éclairs), moelleux au chocolat, tartelettes, financiers, crème brûlée… Nous avons les recettes et nous […]