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Gâteau à l’orange et graines de pavot

Une recette du petit livre de Pascale Weeks consacré aux pâtisseries anglo-saxonnes, testée et appréciée en temps de confinement. C’est un gâteau assez classique, la plupart des cakes aux graines de pavot sont au citron, celui-là change ! Gâteau à l’orange et graines de pavot Ingrédients 175 g de beurre mou 150 g de sucre […]

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Pain de Gênes à l’orange

Recette Prima, riche et avec une pointe d’amertume qui compense le sucre Pain de Gênes à l’orange Ingrédients : 2 grosses oranges bio 240 g sucre (60 + 180) 4 œufs 130 g beurre (fondu) 200 g poudre d’amandes 65 g farine Recette Découper dans la 1ère orange 8 tranches fines, zester la seconde et en […]

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Bredele

C’est bien connu, j’aime la pâtisserie mais particulièrement les petits gâteaux. Ce petit livre nous donne une foule de recettes simples et excellentes, basées sur les recettes alsaciennes des biscuits de l’Avent. Les premiers tests sont concluants, les recettes sont fiables, faciles à mettre en œuvre et savoureuses. Pour commencer, je vais partager 2 recettes […]